石材装饰工程中的一种安装或翻新工艺，对安装后完成的石材地面再进行整体表面处理，可有效地提高石材地面安装时的工艺要求，消除接缝高低差，保持石材亮丽平整等特点，还其石材华贵的天然本色。即在石材表面再进行的任何处理工程都可归纳到石材翻新中。
1.由于石材在加工过程中造成的误差和安装施工工艺、砂浆、水泥、水及胶泥配比不当、成品保护不到位、所以造成石材剪口、黑缝、表面划伤、施工污染、空鼓等现象，达不到石材应有的装饰效果，需要进行石材翻新。2.旧石材使用若干年后，致使石材的表面出现程度不等的粉化、拉痕、破损、失光、暗淡等现象，石材不注重防护而出现的水斑、白华等石材病症，其都需要在进行整体翻新处理，从而提高了石材应有的装饰效果。石材翻新能大大降低因更换新石材而带来的巨额投入，节约新石材的开采量，为石材用户带来实惠的同时又能节约能源消耗，可谓不折不扣的环保产业。
日常生活中，我们通常将石材整体翻新称之为：《石材整体研磨》《石材养护》《石材护理》《石材翻新》《石材结晶》等；今后，在已铺装好的地面或在使用中的地面现场做石材表面翻新处理，统称为“石材整体研磨”想要做好石材的整体研磨，首先要选用研磨机械和磨料、磨具。下面几节将针对研磨机械，磨料、磨具，施工工艺流程等进行详细讲述。