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焦磷酸钠用途用量,焦磷酸钠使用方法及价格

2020-06-17 09:54:01  2308次浏览 次浏览
价 格:15

中文名称:无水焦磷酸钠

英文名称:Sodium pyrophosphate anhydrous

中文别名:焦磷酸钠(无水);焦磷酸钠;TSPP

CAS号:7722-88-5

分子式:Na4P2O7

分子量:265.91. 干燥聚合两步法将纯碱加入中和器,在搅拌下加热溶解,加入磷酸进行中和反应生成磷酸氢二钠。控制反应终点Ph 8.2~8.6,反应后溶液的浓度须不低于40°Bé(相对密度1.383)。进行脱色过滤。将磷酸氢二钠溶液浓缩到48°Bé(相对密度1.498)。送到刮片机制成无水磷酸氢二钠薄片。将磷酸氢二钠薄片送到箱式聚合炉中加热聚合,控制物料温度在160~240之间。聚合完全的焦磷酸钠经冷却后粉碎,一般通过60目筛,制得无水焦磷酸钠成品。在两步法生产无水焦磷酸钠的工艺中,可以将磷酸氢二钠的干燥设备改为喷雾干燥塔,将聚合设备改为回转聚合炉,则更适合于大规模的连续化生产。其2.干燥聚合一步法用高温气体从沸腾聚合炉的下部通入,通过筛板进入炉腔的固定料层,料层由干燥后初步煅烧聚合的磷酸氢二钠固体颗粒组成。物料在此进一步加热聚合,生成焦磷酸钠成品,连续地从筛板上部出料口排出。加热气体继续上行,通过炉腔的沸腾层。被初步干燥的磷酸氢二钠,与还未干燥的磷酸氢二钠在此上下浮动,发生混合、干燥、聚合等几个过程,制得无水焦磷酸钠成品。尾气夹带部分小粒固体物料从炉顶排出,尾气经旋风分离器处理,收集下部分固体物料,返回沸腾层。其3.将磷酸氢二钠加热至500,脱水5h,可得到纯度在98%以上的焦磷酸钠。精制法是在水溶液中反复重结晶后,在铂坩埚中于500以上煅烧2~3h可得无水物。

6 主要用途 编辑本段

1.作品质改良剂,有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用,由此改善食品的结着力和持水性。我国规定可用于乳制品、禽鱼制品、肉制品、冰淇淋和方便面,使用量5.0g/kg;在罐头、果汁(味)饮料类和植物蛋白饮料中使用量为1.0g/kg。作增白剂用于复配薯类淀粉,使用量0.025g/kg。 2.用作罐头、果汁饮料、奶制品等的品质改良剂,具有聚合焦磷酸盐的性质,有乳化性、分散性、可防止脂肪氧化、提高酪蛋白黏性的作用,对容易氧化、发酵的食品也有抑制作用。结晶和无水的焦磷酸钠都很少单独使用,一般都是与其他的缩合磷酸盐一起配制成制剂后使用。焦磷酸钠和聚磷酸钠的混合制剂,可以用作弹力增强剂。还可以用焦磷酸钠使豆酱、酱油的颜色鲜明,防止其变色等。在鱼肉末熟制品里,焦磷酸钠的添加量为原料肉的0.05%~0.3%。 3.用作电镀液中的铜的络合物,机械加工中用作除锈剂。与保险粉配制漂毛助剂、羊毛脱脂剂。植物纤维漂白、印染和精漂时的助剂。用作合成洗涤剂的助洗剂。在生产牙膏用磷酸氢钙时加入适量的焦磷酸钠使之形成胶体,起稳定作用。化工生产中用作分散剂和乳化剂。水处理中作软水剂、锅炉除垢剂。是生产其他焦磷酸盐的原料。4.在合成洗涤剂配方中可用将三聚磷酸钠或六偏磷酸钠混合使用,促进去污力的提高。焦磷酸钠除了有软化水的功能外,还能再溶解钙、镁的不溶性盐类,如衣服纤维中夹杂着不溶性钙皂或其他金属皂形成的污垢,它能使其再溶解而提高去污能力。另外,焦磷酸钠有反絮凝作用,使油脂起乳化作用,这称为胶溶性质。也能使表面活性剂溶液进一步降低表面张力和界面张力,起到洗涤的助洗作用。

7.1 风险术语焦磷酸钠白色粉末,易溶于水,不溶于醇,焦磷酸钠用途:在食品工业中用作乳化剂,缓冲剂,螯合剂,胶凝剂,稳定剂。用于干燥焙化剂,能使其柔软。用作酱油、果汁的色泽改进剂,品质改良剂。

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