水果保鲜柜它的制冷原理是利用冷气从背部、顶部吹出，下部回风口吸入，起到内循环冷气不流失让冷气均匀的覆盖到水果保鲜柜的各个角落达到产品保鲜的效果。
水果保鲜柜正常设定的温度在2~10度之间，使水果得到保鲜温度，保持水果水分不流失，储存时间长。
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