藤椒储存非常方便，采下的鲜果如果不能及时出售，把果实放在通风的地方将果实摊开，可保持一周左右，藤椒制品主要有保鲜藤椒，干藤椒和藤椒油。保鲜椒一般采用抽真空低温冷藏温度控制在5度左右，干藤椒通过微波杀酶烘干制成，藤椒油一般采用新鲜藤椒和菜籽油为原料，经提取提炼而成，藤椒有纯度高，香味浓，品质好，成本也相对较高。除了加工藤椒油还可以将藤椒烘干后，讲藤椒加工成藤椒粉。加工藤椒粉方法简单，封口即成。

种植藤椒成本低，回报快，经济价值高，良种藤椒当年种植当年试花试果，三年丰产，五年盛产，第二年即可收回投资成本。是投资朋友们的选择！

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藤椒苗跟花椒苗不一样，是有区别的，藤椒苗是一种有独特香气和味道的植物，属芸香科,是重要的油料，香料树种。藤椒苗高三尺至九尺，树木暗灰色，有刺，无毛，单粒复叶丛生，花小而多，其果油多有光泽，其味芬芳易挥发，口感香麻。据《本草纲目》记载：其果入药具有散寒，散淤活络，消食健胃，增竟食欲之疗效，藤椒苗果实可制干，提取香油，即：藤椒油，它具有调味，健脾。去风散寒之功效。良种藤椒出油率更高，现在藤椒医用价值也是非常高的，提取麻醉剂，工业用油润滑剂，等等！

与藤椒苗不同的花椒可除各种肉类的腥气;促进唾液分泌，增加食欲;使血管扩张，从而起到降低血压的作用。一般人群均能食用，孕妇，阴虚火旺者忌食。果实呈圆形，绿豆大小，其外皮是一种常用香料。果实成熟时红色或紫红色果皮叫椒红，种子叫椒目，都是中药材，家庭常用调味品，多见于海拔2500米的坡地，也有栽种。耐旱、喜阳光，各地多栽种。

现在藤椒苗用途非常广泛，藤椒苗经济价值也是相当高的，现在市面上藤椒苗出现供不应求，价格年年上涨！是农民朋友增加收益的选择，藤椒苗管理相对来说也很简单，藤椒苗病虫害相对来说本来就比较少，良种藤椒苗抗病虫能力更强！产量更高！亩产可达2000斤以上！