上海油烟管道清洗公司除油专家,15年经验,服务2000多家餐厅,ISO9000质量体系认证,沃尔玛、家乐福、万达广场、希尔顿大酒店等企业长期服务商上海国美清洗维修有限公司五星品质放心保护环境美化上海1、公司为客户定制个性化的食堂油烟清洗流程：上海国美油烟清洗部在详细考察客户食堂使用环境后，分析排油烟系统结构、厨房运行状况等因素确定具体的科学清洗方案。a、清洗工作计划表b、清洗作业记录表2、公司制定保洁服务质量标准：（将在合同中约定质量标准，进行考核。）公司规定的油烟管道清洗标准为：（1）、烟罩同步烟道90%以上可以见到烟道原有的内壁材质本色，不残留块状干涸油污。（2）烟罩、油格、风扇、净化器做到表面无油污，光亮整洁，内部清洁90%以上。（3）风机叶轮和电机达到表面90%以上能够见到底漆，电机底部无沉淀的油污。（4）灶台及烟罩下墙壁干净，无油污。灯具及需防护的厨具用品防护到位无损坏，厨房用品归位，现场清扫整洁，垃圾清运出外到指定地点。（5）客户验收签字，资料整理编号存档，确保消防、环保检查时客户有资料可证。a、油烟管道清洗式样书b、油烟管道清洗工程验收表c、客户满意度调查表3、建立规范化保洁服务和保障标准。a、员工工作管理制度及岗位职责b、和环境保障措施酒店油烟清洗的内容为：排油烟管道，排烟罩，油烟净化器，风机，灶台五大项。酒店油烟清洗的方式为：1、烟道结构：烟道分为横烟道和竖烟道，重点清洗部位是与烟罩平行的横烟道。烟道清洗方式：较小烟道采取开孔法清洗，较大烟道采取机器人配带高压射流进入烟道内部进行清洗。2、排烟罩分多种结构形式：a、直排式：一种是油格置于烟罩直排油槽上；b、运水烟罩式：带喷水装置、沥水风扇的运水烟罩；c、过滤网直接净化油烟且有防火功能的烟罩（日本进口的）。排烟罩清洗方式：把油格、挡板、沥水风扇取下放入专用容器中，加入清洗剂浸泡，然后用高压水冲洗干净；烟罩表面的油污首先用清洗剂喷洒，稍侯片刻使油污被清洗剂乳化溶解后再用高压水冲洗。3、风机分为离心风机、轴流风机、滚筒式风机。专业施工人员对风机进行拆解清理扇叶及其内部的油泥。清理风机需要经验丰富的专业人员操作，必需确保清洗后的风机正常运行。4、油烟净化器结构：排油烟系统中多使用静电式油烟净化器，里面有极板、过滤网等主要零部件。由经验丰富的专业人员使用除油剂浸泡清洗油烟净化器的内置过滤网。5、风机与管道连接处结构：帆布软连接和管道硬连接。清洗方式：更换帆布和拆解管道硬连接彻底清洗。贴心服务增添客户企业价值，欢迎您来电咨询

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