刀削面怎么做？西安面食培训刀削面拉条子凉面驴蹄子面

西安小吃培训 刀削面学习 鸡汤刀削面技术培训 刀削面培训哪家正规？学习刀削面技术开面馆，特色面食刀削面培训咋收费？面食刀削面培训扯面拉条子裤带面烩面刀削面培训西安刀削面培训，中国较火的刀削面较有名的刀削面是在哪里学的呢？

刀削面是山西的特色传统面食，为“中国十大面条”之一，流行于山西及其周边

刀削面的做法：将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入各种口味的臊子、调料食用，以山西大同刀削面为。山西刀削面因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。它与北京的炸酱面、河南的烩面、湖北的热干面、四川的担担面，同称为中国五大面食，享有盛誉是山西美食代表性的名片之一

西安刀削面培训内容：1.和面添加的配方； 2.和面、揉面及醒面技巧时间把握

3.面条拉制工艺及技巧； 4.臊子的炒制工艺和过 5.下面

鸡汤刀削面在哪学习？刀削面做法和配方。掌握正宗刀削面技术，跟着专业师傅学习，好口味是创业开店的根本，零基础学做刀削面，欢迎来久香园免费参观学员实操现场、品尝口味。一份学费两人学。

西安久香园餐饮从业20年，实践经验丰富，知识体系，操作技术过硬，经营理念明确，拥有的星级师傅、专业的技术团队；始终坚持以“创新、诚实、专业、品质、感恩”为理念，坚持以客户满意为中心，提供全、适合、具特色的餐饮及小吃一条龙服务。