飘味香田螺鸭脚煲又称为（宝螺鸭脚煲）是广西老表们特别喜欢的特色美食，田螺鸭脚煲口味麻、辣、酸香为主，锅底使用骨头汤精心熬制的高汤低，以炸鸭脚作为主料，以精挑细选的香芋、腐竹、豆腐、莲藕、田螺、酸笋等食材，精心熬煮而成，其美味令人不少广西人喜欢，外地人也是吃一次就喜欢上的一道广西菜。

田螺鸭脚煲的主要学习内容：鸭脚煲制作技术等等

飘味香鸭脚煲的实践内容：

1.田螺鸭脚煲的原材料、配料的选取，初加工与保存。

2.田螺鸭脚煲等主料以及配料的全部制作过程。

3.学员实践学习骨头高汤的熬制以及口味的调和，加工的管理流程等。

4.师傅操作一次之后学员在旁边做笔记，在加上反复的实操练习后期独立完成菜品。

5.反复练习实际操作，熟练整个操作流程做出成品自己品尝、师傅品尝、其它学员品尝直到学到满意为止。

南宁飘味香万州烤鱼技术也要教包括基础知识(调味的基础知识、传统香料的配置、调味品种类及味型、香辛料配方、五味调和知识、烤鱼食材的选择、食材的存储及保管、鱼肉腌制配方、万州烤鱼基本知识、配料基本知识、底料基本知识、原料的验收程序、餐前准备、收市工作)、核心调味以及万州烤鱼成品制作(麻辣万州烤鱼、香辣万州烤鱼、豆豉万州烤鱼、蒜香万州烤鱼、泡椒万州烤鱼等其他味型万州烤鱼

学习方式：随来随学，包教包会，材料免费，住宿免费。

培训优势：

1、专业教学团队，认真负责；

2、专职客服团队，细心体贴；

3、学前、学中、学后服务；

4、亲手操作，包教包会；

5、材料免费，住宿免费。

南宁飘味香郑重承若: 学习期间提供免费吃住，还有用的所有原材料，各种香料，调料等都是我们提供，不限制学习时间，不限制食材，学会为止的！欢迎您实地参观，实地考察，满意后再报名！

***套餐不参与活动***

名额有限，先到先得哦

如果您对这项的小吃技术感兴趣，欢迎通过以下的方式咨询联系我哦！

实地考察地址：广西省南宁市西乡塘区秀灵路秀隆商业街，秀隆酒店二楼，大康惠超市斜对面

（地铁: 2号线坐到秀厢站A出口

公交车: 坐到西大东门站（14路、31路、36路、62路、71路、72路、84路、803路）

凡咨询黄老师可享受学一送一，学二样送三样哦，

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