说起玉林的美食，

不管你是土生土长的本地居民，

还是刚到这座城市外地朋友，

相信大家早已被玉林的各种美食征服。

生料粉，

算是玉林传统风味中的一朵奇葩。

一碗汤鲜、粉滑、肉嫩的生料粉

不仅是舌尖上的珍馐，

更包含了人们对这座城市的记忆。

出生地：广西玉林

制作方法：主要用汤煮的烹饪方法，以猪筒骨和辛香料为原料熬制乳白色的粉汤，再加入腌制好的生鲜肉料和其他配料煮制而成，汤汁和米粉融合的时间较长。

特征：汤鲜、肉嫩、粉滑。

飘味香生料粉学习内容：

零基础教学 一对一指导

1、选料

2、猪肝、粉肠、瘦肉等的清洗、加工、腌制方法

3、汤底的熬制方法

4、各种配菜的制作方法

5、生料粉的煮制过程

6、开店选址、开店流程、成本预算，店面设计、经营管理技巧

7、每份生料粉成本2元一碗，卖价7元一碗

8、提供所有练习材料、师傅秘制配方单、一日三餐、住宿，不限制学习时间，不限制食材，学会为止的！