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很多朋友都很喜欢喝奶茶,你喜欢么

2019-12-19 04:12:31  366次浏览 次浏览
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很多朋友都很喜欢喝奶茶,但你真的分得清楚波霸奶茶,丝袜奶茶,拉茶等的区别么?各式奶茶解说,往下看!

印度奶茶

其实在奶茶方面,实际出名的就是印度奶茶,奶茶是印度人每天的必备饮品,而且他们会向奶茶中加入各种香料。印度香料世界闻名,可想而知在奶茶中加入神秘国度的完美香料奶茶会有多么美味。在印度,他们会一年四季都会饮用奶茶,无论是加入冰块还是加热饮用,都十分美味。

除此之外,还有一种说法是,我们常喝的阿萨姆奶茶和印度奶茶也有关系,那实际情况到底是怎样的呢?

首先,制作阿萨姆奶茶的原材料阿萨姆茶是一种以印度阿萨姆邦地区生产命名的红茶;其次,统一公司所选择的奶茶调制使用的牛奶是选来自北纬40度一带奶源(那里是世界公认的优质奶源生产地);所以一瓶阿萨姆奶茶是由阿萨姆红茶和进口牛奶一起调和,再经过秘制的加工形成的,与我们上述说的印度奶茶完全不一样哟。

港式丝袜奶茶

“丝袜奶茶”,就是把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先行过滤,然后再加入奶和糖。过滤这一步骤除了滤走茶渣以外,也使红茶更香滑。

据闻初发明之时,的确是用丝袜来过滤的,后来原创人(兰芳园茶餐厅林先生)使用特制白布袋,但大部分人都会用一个尼龙网镶在一个金属框架内。

丝袜奶茶是具香港特色的一种奶茶,是香港人日常下午茶(和早餐)常见的饮品。基本上,在香港茶餐厅供应的奶茶来源于17世纪香港“老街奶茶”。

台湾波霸奶茶/珍珠奶茶

波霸奶茶其实也就是珍珠奶茶,是一项流传于台湾的茶类饮料,将粉圆加入奶茶之后,就成为珍珠奶茶。由于口感特殊,所以相当受到青少年欢迎。

珍珠奶茶一般使用较大颗粒的粉圆,烹煮后的直径约在7毫米以上,否则直径太小时很容易满嘴珍珠,也不方便吞咽咀嚼。

马来西亚拉茶

这种茶源自于马来西亚,可以说是是马来西亚独有的文化,大街小巷中都能经常见到。

拉茶与一般的奶茶的区别是在“程序上”,在奶茶煮好后,泡茶者会双手各握一个杯子,然后一手上一手下的将奶茶来回倾倒,直至奶茶出现厚厚的泡沫。如此一来,奶茶可以迅速冷却,奶泡也会更加均匀,但口感会很甜,所以在点的时候要求少甜。

英式奶茶

英式奶茶,也叫“港式奶茶”、香港“老街奶茶”,始于17世纪初期的香港石板街(石板街昔日被称为“总督街”,石板街以石板铺路而得名,紧邻兰桂坊),广州官吏林智贤,首创以加了牛奶的茶在香港石板街招待荷兰使节,这种独特的喝法旋即被带回荷兰。

1680年,约克公爵夫人又将时髦的荷兰式饮茶继续在茶中加鲜奶、砂糖引进英国,便从此风靡英国,尤其受到妇女们的喜爱,并成为英国皇室贵族的主要饮品,而且他们喜欢搭配着甜点来一同享用。

泰式奶茶

泰语叫“chayen”,是泰国人喜欢的饮品之一。奶茶呈橘色,色彩厚重,喝到嘴里会有一股特别的泰国茶叶的香味。

泰式奶茶通常都是现场冲泡,制造泰式奶茶的流程大约是,将茶叶分放进有纱布袋的小杓中,开水冲泡两三遍,再倒入小玻璃瓶中,参加炼乳充沛拌和,终倒进盛满冰块的饮料杯或饮料袋中。

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