首先应确定咖啡机的种类。一般专业咖啡店、咖啡吧，意大利传统手动咖啡机是。因为在这些地方，训练有素的专业人员使用意大利传统咖啡机，即时研磨、冲泡，不但营造出浓浓的咖啡情调，而且空气中弥漫着咖啡的芳香，使客人更能体验到咖啡独特的魅力。而饭店咖啡厅、餐厅、酒吧、办公室则多选用全自动咖啡机。因为这些地方客流量大、需求集中，选用全自动咖啡机将充分显示其方便快捷、高品质的优点，使客人能在短的时间内及时享用质量恒定品质优异的咖啡，得到身心的满足。

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保证一：商品

商品的创意性和独占性保证了市场竞争力。

保证二：专利设备

依据不同协作方式送爆奶车、爆米花机等专利设备。

保证三：丰厚权益

区域经销维护权、互换货品权、品牌运用权、市场开辟权、折扣进货权(超低折扣价供给相关原资料)、进货返利权、续约优先权等。

保证四：严厉培训

专业教师一对一培训，加盟者亲身操作考试合格前方可结业。

保证五：专业督导

派人上门选址、开店、指点，并有专人临时跟踪效劳。

保证六：全套方案

营业赠品、宣传用品、广告方案、促销战略、运营指点、装潢方案等。

保证七：宣传与推广战略

平面宣传攻势，央视、门户、百度品牌广告不连续，微博、微信、社区推广更准确，宣传单页、小礼品全天候派发，实效促销方案支持。

保证八：新品研发与互换货

区域滞销种类和客群特征不同，爲了保证加盟商的利益，一切货品均可互换，总部不时研发的新品，均工夫分享给加盟同伴。

专业主营：世界摩根牌咖啡、瀑布庄园咖啡、MGF国际食品系列：锡兰红茶、蜂蜜柚子茶，法式糖液、马来西亚预调粉，果汁饮料稀释液(纯果汁)等高端咖啡饮品物料;欧洲原装出口全自动咖啡机、半自动意式咖啡机等专业设备。 同时我们向顾客提供全球以及港澳台地域新的专业咖啡、饮品制造和零碎培训! 明天我们的客户已普及中国地域众多城市逾600多家。

经历了正确的采摘、制作、烘焙之后，就来到了进口的后两道关口，研磨和萃取。这两道工序是相辅相成的。磨粉的粗细，决定了萃取咖啡的方式。一般而言，细粉由于易萃出精华，因此所需时间短，一般就是用90摄氏度水快速冲过后立即萃取，用的是意式机和摩卡壶。中度研磨的话，通常都是家庭自己喝的，要预热咖啡杯和咖啡壶，令到咖啡香气更突出，一般就是85摄氏度到90摄氏度水温，以手冲壶、滴漏壶和虹吸壶为主。至于粗粉，那就当仁不让得是法式压壶上了，所需要的萃取时间长，水温同样是85到90摄氏度之间。