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骨汤麻辣烫底料配方，麻辣烫汤料配方，我们不控制料子。在学习的天就把全套的骨汤麻辣烫配方、骨汤麻辣烫底料配方、骨汤麻辣烫汤料配方和全套骨汤麻辣烫的做法及配方学习资料都发给学员，由师傅在旁悉心指导，由学员按照配方熬制骨头汤、高汤、配制食材、熬大料、炒大料、熬辣油、熬红油、料碟、麻汁酱和各种蘸料等一整套骨汤麻辣烫的做法制作流程，几天就让每一个学员熟练的掌握一整套骨汤麻辣烫的做法。我们做的任何料子都是由师傅在旁悉心指导，由学员按照配方亲手制作的，所以学员回家做出来的味道和在我们这学习的味道完全一样

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