重庆串串技术培训串串香开在什么地段合适学串串哪家好 串串的制作方法 串串需要哪些步骤 学串串大概要多久 重庆正规串串培训班学串串大概多少钱 师傅培训学校能不能学到真技术 重庆火锅串串技术培训老油红油食材制作能不能学到真技术

串串开店的优势：

串串成本低，利润高‼️肉类每串的利润率高达——150%，蔬菜类每串的利润率为150%——200%！设备简单，投资小‼️可摆摊可开店，多种经营模式自由选择！一年四季都可以做，没有季节限制‼刷上飘味香师傅秘制的酱料，学员哥刚炸好就被抢了，这要是开店，别人都没生意做了！串串香是中国传统的美食小吃，也随着人们对美食品质需求的提高，不断地改进和完善，追求健康与美味相统一，麻辣鲜香，荤素搭配，深受消费者的追捧，也曾在一夜之间红遍大江南北。后，你要了解这个项目的发展前景，一个好的品牌，永远都不怕没发展前景，飘味香美食培训学校，在颜值与实力的并存下，一路黑马，商机无限飘味香美食培训学校期待与你的相约。

【培训内容】

1、原材料的识别和选择。正确选择原材料会大大降低成本，我们会让客户掌握如花椒、辣椒、香料的产地，用途，质量，价格等。

2、各种器具的认识和选择。

3、串串香红油的熬制。红油在串串香中主要起增香，起色，加浓加厚的作用。我们时常路过串串香店，闻到的香味，大部分来自红油。

4、串串香底料的制作。底料在串串香中主要起浓汤，增香，提升麻辣香的作用。其制作的重点和难点就在于选料考究、工序精细、火候掌控得当。我们让学员快速理解和把控其中要点，能独立炒制出浓香四溢的串串香底料。

5、串串香的蘸料、味碟制作。蘸料、味碟的作用主要是降低食材温度，增加香味。目前串串香的蘸料味碟呈多元化发展，我们会教学员制作如香油蒜泥、干碟，麻酱、腐乳、自选料等等。

6、串串香汤料制作。汤料主要以鲜、香，浓为主。通过我们的调配，使学员掌握成本低，味道鲜浓的汤料制作方法。

7、锅底的调配。主要是把底料、红油、汤料和其他辅材按一定比例调兑成各种味型的锅底。

8、串串香特色菜品制作。如香菜牛肉，酥肉，丸子，肥肠等菜品都需要前期处理，让一些不容易入味或需要特殊口感的菜品，达到理想效果。

9、串串香菜品的切配和串制。通过刀法的运用，让菜品美观，感官分量足，便于入味和串制。

10、菜品的造型、穿串和摆盘：造型、穿串和摆盘对现代串串香越来越重要。学员通过对各种造型、穿串和摆盘方法学习，能让菜品更能上价格、上档次，满足各层次消费者的需求。

11、串串香配套小吃制作。了解南瓜饼、银耳汤、醪糟汤圆、蛋炒饭等配套小吃的制作方法。

12、学习串串香注意事项。掌握不浑汤，菜品保管及保鲜等方法。

13、店面布置、营业执照办理、营销策略培训和店铺经营管理。

14、终身免费技术升级。

飘味香保障：

包吃住吗？------学习期间包吃包住、生活用品都有、只需要带换洗衣服就好。

学习时间？-------学习时间不限制，随到随学、你学会满意为止。

学习费用？----------收费透明、一次性收费、中途不收任何费用、签合同学习。技术会保留吗？-----秘制配方单传授，师傅技术毫无保留传授

重庆飘味香餐饮培训公司承诺:所有的调料不加任何添加剂香精等，食品卫生，味道保您满意，一次性收费没有其他任何费用！所有材料费全部由我们承担，不向学员收取任何其他费用！飘味香餐饮培训的专业老师一对一传授全套的核心技术，学员亲自动手操作，老师在旁边指导，直到学好学会为止！

温馨提示：重庆飘味香小吃培训，您的创业专家!!关注产品的质量，保证学员学会为止!并跟踪指导学员成功创业。无论你是在家做，还是摆摊，开店，我们都会给你满意的建议。重庆飘味香餐饮培训真诚扶持创业，让每一位创业者走向成功！！！！！

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欢迎实地考察，满意再决定是否学习！！！！

联系人：刘老师

联系方式（微信同号）：15320339791

学校地址：重庆渝州路126号十楼（重庆市委党校科技大楼）