冷库(英文:Cold Store),是制冷设备的一种。冷库是指用人工手段,创造与室外温度或湿度不同的环境,也是对食品、液体、化工、医药、疫苗、科学试验等物品的恒温恒湿贮藏设备。冷库通常位于运输港口或原产地附近。冷库与冰箱相比较,制冷面积更大,且有共同的制冷原理。
冷冻库类型:
低温库 冷藏库 速冻库 急冻库 保鲜库
气调库 排管库 挂钩库
中央空调工程 各类净化工程
销售各种制冷压缩机:比泽尔、谷轮、美优乐、都灵、雪鹰、泰康、汉钟螺杆等
销售各类工业配套制冷设备:冷水机、冷模机及环境试验设备
销售其他制冷设备:除湿器、加湿器、岛柜、风幕柜、冷凝器、臭氧机等
防爆冷库是采用集成防爆技术与制造的全防爆冷库,采用装配结构或集装箱结构,可安需求灵活选用冷库容积,机组数量及安装方式、辅助装置,因此适用性强、便于拆装、移动、扩容等,常见有装配式防爆冷库、集装箱式防爆冷库等。 关于防爆冷库的具体要求大致如此,当然,生产也不可完全依赖防爆冷库,将严格谨慎渗透到日常生产中的各个环节,才是作业生产的重中之重。
防止冷库异味产生的方法 入冷库冷藏的食品,必须经过检验,没有变质的方可入库存放。 冷库库房在进货前不得有异味存在。若有异味,必须经过技术处理,排除异味后方可使用。 平常要加强冷藏设备的维护,严禁倒堆卸货,防止因此砸坏管路,造成制冷剂外泄。 食品在冷加工过程中,必须使冷库库房保持一定的温度,不得将冻制食品进行转库或存放。若冷库库房温度降不下来,应查找原因,待排除后再行食品加工。 冷库内不得混合存放互相感染的食品。