吃海参的时候应该注意哪些禁忌问题

中国是一个非常讲究吃的国家，因此关于食物的处理也是很讲究的，传统的认识上，海参的食用就不能盲目的进行，在食用海参的时候，有几个方面的事情是需要注意的，也就是在食用海参的时候，有一些禁忌事情需要大家留意。

禁忌一：由于海参中含有大量的蛋白质以及钙质，因此海参是不能和鞣酸物质公共食用的，所以在食用海参的时候需要注意这一点，也就是说那些食物中存在鞣酸的成份是不能食用的，比如说柿子、山楂、石榴等，这些食物中都是含有鞣酸成份，如果食用的话，就会造成等现象。

禁忌二：在对海参进行食材加工的时候，是不能食用醋的，因为这种物质会破坏海参中原有的物质成份结构，造成比较严重的后果，那就是造成食材的浪费以及人体的消化问题，所以海参是不能和醋同时食用的。

禁忌三：对海参过敏的人也是不能食用海参的，因为海参也是一种海洋食物，也就是一种海鲜产品，因此对海鲜过敏的人是不能食用海参的。

万享供应链管理（上海）有限公司

万享供应链是一家专注于全球进口门到门服务的专业公司，在全国各大口岸共有12家公司.现主要从事食品化妆品，新旧设备，化工品（危险品），原木及其它普货类产品的进口物流及清关服务，十多年来公司积累了大量的进口案例和实际操作经验。可以提供国外上门提货、国际海空运物流服务、国内港口清关、国内物流配送及仓储的综合服务。

一、进口冷冻鱼整体进口流程：

1、确定进口的水产品是否在我国准入名单内，出口厂商是否已经在我国注册备案等。

2、为了降低进口清关过程中的风险，首次进口做好商品编码预归类

3、在货物到港之前，根据公司进口年货量，申请进口许可证，有效期12个月，可以重复使用，办理时间15--20个工作日。

4、与我司签订代理进口合同，准备好进口许可证

5、与国外签订贸易合同，根据贸易合同付款至国外（如果没有进出口权，必须由我司付汇）

6、国外备货完成，安排发货至国内（或有我司安排提货运输至国内）

7、先出具国外的资料扫描件给我司进行审核，以免出现单证不符

8、我司提前做好前期进口所需手续，货物到港后我司清关

9、海关商检放行，我司安排送货至指定地点，出卫生证后寄送给客户

二、进口报关清关所需时间（不抽检）：

1、活海鲜一般几个小时；

2、冰鲜海鲜一般1--3个工作日；

3、冷冻鱼一般3--5个工作日；

三、进口海鲜的辨别：

进口海鲜业务量逐步增加，当前国内海鲜产品价格上涨，进口海鲜利润空间增大，市场需求量加大，主要产地是西班牙、加拿大等地。随着进口的趋势日益上升，大众消费者与商业间是否了解进口海鲜的辨别？是否了解进口海鲜的中间流程及相关知识呢。

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