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茅台酒在中国有着上百年历史,味道醇厚,是一款声誉很高的名酒。很多人在过年期间送礼的礼品中就有茅台酒。人们在餐桌上谈天说地的时候,有的人也会来上一点茅台,增加了融洽的氛围。那么为何茅台酒的瓶口会有两颗珠子呢?
1、防伪。这只是珠子的其中一个作用,之前小编在网上看到茅台在防伪上做的非常仔细,无论是瓶口的喷码,还是红色的飘带,都能帮助人们辨别茅台的真伪。除了这些防伪标志之外,这两颗珠子也是一种防伪标志,另外黑心商家无法把假酒灌入瓶中。
2、保护酒香。喜欢喝白酒的人都知道酒香非常重要,再好的酒如果没有酒香,或者酒香变淡了,都会影响到口感。很多白酒打开之后,刚刚闻着还挺香,然而打开的时间太长后,酒香味就变淡了。如果倒一次白酒后,就盖上瓶盖,很大一部分人觉得太麻烦了。然而茅台瓶口的两颗珠子设计的就很巧妙,酒香味不容易散,也保证了茅台的口感。
3、倒酒方便。不得不说,这茅台的设计真的不错,一般人们喝白酒的杯子都很小,如果瓶口没有一定的设计,可能在倒白酒时,杯中的白酒一不小心就会溢出来,这质量好的白酒价格也不便宜,溢出来后,有些人还是有些心疼。而茅台酒瓶口上的两颗珠子能够很好的控制酒的流速,也不用担心倒酒时会溢出来。
品茅台酒,有三式,一为抿、二为咂、三为呵。三式要丝丝入扣,从容而浑然一体,用心、凝神而又轻松愉快,充分调动味觉、嗅觉神经,去捕捉、体味、感悟每一个酒分子香味,组成一个完美的品酒程序,从而获得综合的美感享受。
抿,是将酒杯送到唇边,轻巧地、缓缓地呷一小口,在嘴里细细抿品。
咂,是轻咂嘴巴,于慢慢品评中将酒咽下,自然发出咂或嗒之声。
呵,是在咂的基础上迅速哈气,让酒气从鼻腔喷香而出。
作为历代酿酒工人经验和智慧的总结,这品酒三式,是茅台酒的品酒师们天天的作业,高明者能从中说出酒的酒精浓度、是哪年哪轮的陈酿、由哪些类型的酒勾兑而成。
空杯留香,是茅台酒区别于其他名酒的又一特点,不仅毫不逊于口感,对不善饮者而言,甚至胜于口感。空杯嗅香,与咂香品味,相得益彰而各有其趣。一杯酒干过之后,携口中余味,将酒杯移近鼻子,先凝神屏气,轻吸慢嗅,然后深深吸气,吸入肺腑,仿佛进入了另一番全新的境界。