投资也是回收收藏老酒价值展现的一个方面。有些老酒品质很好,同时稀缺,具有一定的投资价值,除此之外,诸如茅台、泸州老窖这样的老酒在新酒品牌价值增长之时,带动了其老酒的价值增长。目前白酒行情涨到一个高位,老酒价值也涨到了一个高点,相比新酒,回收来的老酒价值稳定性更好,毕竟老酒量少。说到量少,使老酒出现了一个新的风险:造假。现在的假老酒比以前更加猖獗,当然这都是价值带来的。对于老酒假酒,有很多种假法,有假老酒,有老假酒,老假酒是那个时代的假酒,存放了这么多年,多少有点价值及意义。而假老酒则是比较泛滥的假酒。仿的假酒瓶子、标往往有不对的地方,相比这些手段,注液、打孔等高级手法则更加难以辨别。老酒圈的许多鉴定师告诉我,有些老酒非得要上手,看细节,相片只能展现局部,遗漏细节也容易判断错误。
那些具备收藏价值的老酒,一般都会从这几方面体现出独特之处:
一、品质要求
白酒收藏首先就要看酒本身的品质,品质高低决定白酒收藏价值大小。所以在选择时,尽可能选择传统的名酒。
二、稀缺性
老酒收藏珍品、孤品,各名酒企业生产的限量版白酒,特别是小批量的限量版具有稀缺性。从投资的角度看,这种酒升值空间大,市场需求旺盛,容易达成交易,不会出现有价无市的情况。
三、白酒度数
50度以上的白酒更有收藏价值,因为50度以下的低度白酒一般都是上世纪八九十年代以后的产品,收藏价值不是很大。采用食用酒精为主要原料的液态法或固液法白酒,基本没有收藏价值。后,在选择藏酒时还需考虑酒的香型,一般来说浓香型、大曲清香型和酱香型这三大基本香型是藏酒的。必要的时候,一定要找鉴定经验丰富,熟悉老酒所有时代特征的老酒鉴定师进行专业鉴定。
四、收藏提示
在藏酒的过程中,首先要检查一下瓶盖是否拧紧,防止“跑酒”,必要的时候进行蜡封,陈年老酒应该保管在阴凉、干燥、通风的环境下。如果身在南方,特别要注意防霉、防蛀,身在北方需要特别要注意防酒标发脆、瓶盖开裂。
实际上,从投资的角度看,老牌、珍品乃至孤品酒,是升值潜力的品种。限量发行的珍藏酒,保值增值的机会也很高。
目前中国老酒收藏刚刚起步,尚未形成成熟的市场,且没有完善的标准,也没有固定的交易市场,假酒泛滥;同时,陈年老酒在鉴定及保存方面也存在困难,收藏者在进行陈年老酒投资时应该谨慎。
由于陈年老酒在鉴定、保存及交易方面存在难题,收藏者在进行陈年老酒投资时应该谨慎。鉴定陈年老酒需要足够的经验,要对各种白酒的商标史、包装史了如指掌;还要熟悉长期以来各种老酒本身的防伪技术。
收藏陈年老酒一定要选择名厂名酒,比如“四大名酒”。一般来说,只有50度以上的陈年老酒才有收藏价值。在清香、酱香、浓香等不同类型的老酒中,又以酱香型白酒适宜久藏,收藏潜力。在生产年份上,以1980年以前的白酒投资价值。
酒标制作工艺。真酒酒标上,如酒的LOGO、获奖标识、尤其是酒的名称,都会有一定的凹凸感,而假的老酒酒标上的这些相应的文字近乎没有这种凹凸感;通过这样的鉴别方式,几乎有60%的假酒要现出原形。酒背标。酒的背标也是鉴别真假老酒的重要参考,有一些作假的老酒,会采用一些现代的字体,也闹出不少笑话。
看封口:一些知名的老酒,在上世纪八十年代便普及了国内较好的封口设备,比如回收茅台、回收五粮液、回收汾酒、回收古井贡等中国名酒厂,因此,酒的封口精致、瓶盖有光泽且金属边缘光滑、色彩纯正;而假的老酒通常粗制滥造,不仅瓶盖有色差、封口金属边缘也有毛刺,有些顶端的压花图案还会脱版。
比较可怕的是,造假者会使用回收过来的真瓶,加入新酒以此蒙混过关。市场上一些啤酒瓶盖的八十年代的老酒,很多通常便是用回收空瓶灌酒而成;遇到这种类型的假的老酒,您可以仔细观察酒瓶的封口,是否有人为动过的痕迹。