可欣餐饮集团全国26家分校，仅重庆可欣校区教学面积近2000平米，是目前全国校区中面积大之一。环境优美，服务棒，口味正宗的小吃培训学校。

咨询电话：1*7*7*6*4*8*2*8*4*8*6（微信同号）

咨询人：罗老师

柴火鸡是一道色味俱全的西南现代佳肴，制作方法吸取了川菜及川味火锅的特点，属于川菜系鸡肴中的一种，以制作简易，贴近大自然，味道香辣为特点。

广品柴火鸡培训内容：

1、鸡的选择、处理、切制、保存；

2、各种调料的认识、用途、保存；

3、学习柴火鸡核心酱料的制作、存放要求；

4、学习高汤的选材、鲜骨高汤的熬制；

5、学习各种配菜的选购、搭配、摆盘；

6、学习制作柴火鸡炒制方法、火候的控制、味道的把控；

7、学习锅贴玉米饼的制作；

8、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

【重庆可欣师傅如何教学】

咨询电话：1*7*7*6*4*8*2*8*4*8*6（微信同号）

咨询人：罗老师

公司地址：重庆市南岸区南坪街道江南大道35号(响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼)

想要咨询更多小吃项目都可以随时咨询我哦~~~

咨询电话：1*8*5*2*3*5*8*3*9*6*0

公司地址：重庆市南岸区南坪江南大道35号山河大厦4楼