重庆小面培训哪家好?重庆小面培训价格?重庆小面一年赚多少?这是想加入餐饮行业的朋友的重头担忧。餐饮创业起点低成功率高受大家所喜爱，每年都有大量的的朋友投身餐饮行业血拼创业，每年又有多少朋友丢盔弃甲败下阵来。这其中很大一部分失败的原因就在于刚开始的路没选择好!选择大于努力很多时候还是很合理的。今天就让投身餐饮行业多年的笔者给大家做个详细实用分析：重庆小面培训哪家好?重庆小面培训价格?重庆小面一年赚多少?帮助大家少走弯弯路!

重庆小面16种臊子：炸酱、牛肉、肥肠、酸菜肉丝、榨菜肉丝、泡椒鸡杂、香菇鸡、红烧排骨、焖肉小面、素椒小面、豌豆面、泡萝卜老鸭汤、西红柿丸子、清汤、麻辣小面、担担面（可把面条换成米线、米粉、抄手、饺子、酸辣粉）

1.秘制红油的熬制方法

2.高汤的熬制方法

3.花生米的炒制流程

4.复制酱油的制作

5.混合油的制作流程

6.姜蒜水的制作流程

7.怎么打碗底调料等等

8.臊子的制作方法、保存

里面的各种臊子还可以做成套饭这些。所以这个项目是个一通百通的项目

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