狼牙土豆是乐山的一种地方风味小吃，是由四川小吃“天蚕土豆”改进而来，在乐山可比麦当劳的薯条畅销，多在街头巷尾摆摊设点，现炸现卖，在乐山是家喻户晓的饭后小食。因主料为土豆，用特制刀具将土豆切成波浪外型，恰似犬齿而得名，再配以其他时令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食，香味四起，满街飘香，有很高的营养价值。制作简单，价格便宜，深受当地市民的喜爱。

教学内容：1.各种香料的识别、加工、出来

2.土豆的挑选、加工处理、刀工的练习

3.多种口味调味品的制作方法配方配比

4.设备的操作、火候的控制

教学优势：(1)免费提供练习原材料(2)名厨一对一指导，技术无保留。(3)不限制学习时间，包学会为止。(4)技术生疏随时可重学，终生指导。(5)免费提供开店指导，促成创业。(6)一人交费可两人学习，一次收费。重庆可欣培训学校更多火爆项目：冰粉凉虾凉糕培训、烤鱼培训、重庆小面培‍训、早餐培训、卤菜凉菜培训羊肉粉培训、烤全羊培训烤鸭培训 重庆火锅培训、重庆干锅香锅培训、海鲜大咖培训、冒菜培训、花甲米线培训奶茶饮品培训 西点蛋糕培训等、几百种培训项目、任你选择、总有适合你的创业项目！

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