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万州烤鱼是我们这里的火爆项目之一，是我们这里的特色标志性美食！

万州烤鱼学习内容：

教六种口味（泡椒味、蒜香味、酸辣味、香辣味、豆豉味、麻辣味）外焦里嫩，融合了鱼的细嫩，烧烤的火热，辅之以天然的香料，回味无穷，确保留住客户，美味的技术保证您的回头率。

等酱料的配制秘方，鱼的烤制与实际操作。师傅教六种口味，从基础的开始，选材，配料，杀鱼，腌制鱼，烤鱼，炒料，等等。

可以搭配鸡公煲 烧鸡公 火锅 烧烤 凉菜卤菜 小龙虾都是可以的 ，投资设备烧烤炉。

教学内容：

1.烤鱼原材料与工具设备的认识；

2.烤鱼的腌制与处理方法；

3.烤鱼油与烤鱼汁的配方和制作技巧；

4.烤鱼秘制鲜香膏与五香油的制作方法；

5.烤鱼秘制红油的配方和制作技巧；

6.如何炒制底料；

7.详细的烤鱼做法讲解；

8.配菜的处理方法与摆盘技巧

烤鱼，香味浓郁，汤色红亮，辣而不燥，外皮香脆，肉质鲜嫩，还具有独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌！在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃，更是创业的好项目。重庆可欣学校烤鱼培训，学习烤鱼各种味型培训，香辣味，酱香味，豉汁味，鱼香味等。

【重庆可欣师傅如何教学】

名师执教，技术配方配料无保留传授。一对一教学，签订入学合同、一次性收费。用的所有原材料、各种香料调料等都是我们提供。中间没有任何费用，学习时间没有限制。直到学员学会满意为止。

【凡是拨打本机号码小曼老师学一样送一样】想要咨询更多小吃项目都可以随时咨询我哦~~

咨询电话：1*8*5*2*3*5*8*3*9*6*0（微信同号）

咨询人：小曼老师

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