现在很多朋友都喜欢吃麻辣烫，那种感觉非常过瘾，有些人可能会选择自己在家做麻辣烫，有些人可能会选择花钱去相关的培训中心花钱学习麻辣烫技术，那么学做麻辣烫需要多久？下面可欣张老师就为大家浅谈一下这方面的知识。

1.各种大料的认识、选材、处理

2.麻辣烫核心底料配方配比熬制方法

3.熬制底料火候的掌控

4.各种主食材挑选、处理、加工

5.食材的保存、保鲜技术

6.红油、油辣子核心配方配比制作

7.高汤的制作配方配比

8.火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、串签麻辣烫的四种经营模式和方法

9.设备器具采购途径和要求

重庆可欣培训学校不止教技术，还有开店流程指导：包括选店面，装修风格，菜单定制，菜品定价，人员配备，设备设施格局，后期经营技巧，常见的问题处理等等，让你学得放心，学得满意。

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