蜜雪冰城大家都知道,卖的便宜,比绝大多数餐饮品牌都要便宜,那么是不是用劣质原材料呢,不然怎么赚钱呢,今天就给大家解密一下:
蜜雪冰城品牌诞生开始,其定位和价位就将产品牢牢锁住三四线小城。三四线小城的房租、人力成本相对较低,极大程度拉低了蜜雪冰城的开店成本。
蜜雪冰城有完整的产业链闭环由于店与店之间的距离较短,提高了原料、配送和管理上的效率,降低了管理成本;同时,广告和营销活动上的预算,能够均摊到各个店面中,间接地降低运营成本。
蜜雪冰城有自己的工厂,很多产品都不需要外包给别人。另外,它还有自己的仓储物流,不存在经销商和代理商,原材料可以直接运到加盟店中。
蜜雪冰城除了有自己的工厂,还自带仓储物流,这大大降低了供应链的成本,压低了产品的价格。
此外,规模化生产再次压低价格。
蜜雪冰城在全国的直营店和加盟店已经超过10000家,这么庞大的规模,自然需要巨量的产品供应。
据透露,蜜雪冰城每天需要至少要消耗超过128万杯产品,其中2元冰淇淋的占比非常高,而且其消耗量还在持续增加。
量多才能价低,巨量的生产,再次压低了冰淇淋的成本。
后,集中开店降低了运营上的成本。
蜜雪冰城和星巴克、茶颜悦色一样,都用了密集开店的策略,你能经常在一条街上看到两三家蜜雪冰城。
所以说蜜雪冰城的成本低是低,但并不是说偷工减料了,而是通过科学合理的生产流程,缩减了成本。
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