2 让专业化击败同质化

目前的酒店厨房设备行业正处在竞争中，品牌如林，同质化严重，让消费者不知所措。

受同质化的影响，未来的企业将会沿小而美的方向发展，即先做精再做大。

也许目前的商用厨房设备市场还处于混沌期，但诸多企业在同质化"突围"的道路上会逐渐意识到品牌 专业化的重要性。寻求实力上的区分度。比如,近期由中国烹饪协会主办的中央厨房建设与发展论坛，主要就是提现企业的专业化，分工合作，抱团取暖。

1. 厨房机械： 洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等。

2. 不锈钢厨房设备回收： 排风管道、排烟设备、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、刀板柜、米饭生产线、餐具浸泡槽、操作台、风力烤线、点烤箱、洗涤槽、洗涤盘、保管箱、储存柜、存放架、餐车、炊具五金架、杆、钩、餐具五金架、杆、钩、调料盒、调料箱、调料架、炊具架等。

3. 厨房餐具： 陶瓷餐具、塑料餐具、不锈钢餐具、竹木餐具、金银餐具、铜锡餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。

4. 厨房炊具回收： 炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等。

5. 厨房炉灶： 抽油烟机、燃气灶、油炉、汽炉、电炉、烤箱烤炉、酒精炉、木炭炉等。

6. 厨房电器： 电饭煲、微波炉、开水器、电磁炉、柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、净水机、排风扇、饮水机、厨房电器材料及配件等。

7. 厨房橱柜： 不锈钢橱柜、木质橱柜、防火板橱柜、钢板橱柜、整体橱柜、整体厨房、集成厨房、橱柜台面、板材及配件等。

8. 厨房附属设施及用品：快餐厅桌椅、吧台桌椅、水、桌布、台布、照明灯具、开关、装饰品、水果篮、蔬菜筐等

厨房设备回收就是指置放在酒店厨房或是供烹制用的机器设备、专用工具的通称。商用厨房设备一般包含烹制加热器，解决加工类，和清理加工类器材，食材原材料、器材和半成品加工的常温下和超低温存储设备,一般用的餐厅厨房的配套设施机器设备等。大中型饮食业还包含传菜电梯。

高于一切，公平公正、公平的企业文化理念服务项目社会发展。本企业凭着深厚的经济发展整体实力，诚实守信的标准，在长期性的生产经营中，以优良的信誉度获得了诸多顾客的信任。一直以来，获得了与中国工矿企业、行政机关、大学、医院门诊、酒店、办公楼、酒店餐厅等机关事业单位的平稳协作关联。