不同冬虫夏草产区的海拔高度不同，决定着不同产地新鲜冬虫夏草采挖的时间不一样，造成不同产地新鲜冬虫夏草的上市时间也不一样。海拔越低的产区，进入气象意义上的春天早，山上的积雪融化得也早，野生冬虫夏草出土的时间早，新鲜虫草开始采挖的时间自然也是早。
每年新鲜冬虫夏草采挖时间早的地方是青海海北州与海东地区，这两个地区处于青藏高原的边缘地带，海拔低，部分有野生冬虫夏草分布的地方海拔高度刚刚达到3000米，每年4月初或4月上旬就可以开始采挖新鲜虫草，因此，每年4月上旬市场上就开始有新鲜冬虫夏草在卖了。需要说明的是，在4月份销售的新鲜冬虫夏草都是低海拔产区出的，高海拔产区的新鲜虫草早要到5月中旬才开始采挖并上市，更高海拔的、来自西藏那曲的新鲜冬虫夏草则要到5月下旬才开始采挖并上市。
2、新鲜冬虫夏草必须采用真空封装；采用真空封装的好处是能将新鲜冬虫夏草与空气隔绝，避免受到空气中的氧气和微生物的侵蚀，需要注意的是：新鲜虫草要想保存得尽量好一些，保存时间尽量久一些，应采用质量较好的真空包装袋和真空包装机对新鲜虫草直接进行封装，不建议将新鲜虫草放入塑料管中再进行封装，虽然那样新鲜虫草会看起来大一点、更美观一点，但没有真接封装耐保存。
3、新鲜冬虫夏草应深层冷冻保存；消费者在买到真空封装的新鲜虫草后，必须尽快放入冰箱的速冷或深冻层保存，冷冻温度应达到零下16度或以下。
4、在冰箱冷冻的一袋袋新鲜虫草，除服用时需要取出外，其他时间尽量不要取出，如确需取出，时间要尽量短，以不超过30秒为宜，多不超过1分钟。
不管是虫草或者是洋参，在所有老百姓们的日常生活中其实都是一种挺受欢迎的养身药材，因为这两者都具有非常厉害的价值，也能够对人体起到一个很好的保健作用。那么，这两者要是混在一起吃会不会有什么副作用呢？
其实关于这个问题的答案，是可以的。从这两者的一些功效来看，就足以明白了。前者药性比较平和，对肾有着的保养作用，能够防止器官的损伤，也能补足精气等；后者药性比较凉，也能够补足身体所需的气，两者的药性和药效来看并无任何明显的冲突，而且也符合中药里所提及的原则，所以这两者是可以在一起吃的。
它们混合之后能发挥怎样的药效呢？
1.补肺：原本蟲草进入肺部之后，能够止咳，而且还可以帮助支气管的扩张，从而就能够达到一个使咳嗽引起的症状都有所缓解，而洋参本来就能够补足身体的气，还有清除身体燥热的功效，可以帮助肺部清除虚火，帮助因为肺部虚弱引起的各种症状，所以两者的结合具有一定的保护肺部的作用。
2.：这两种药草，能够强壮肾的精气，还能由于器官虚脱造成的各种不良病症。
5.提高机体免疫：这两种药草都能够起到促进身体抗体的产生，增强免疫细胞的功效，还能够促进蛋白的合成，从而提高免疫。
6.降低血糖：这两种药草有一定的降血脂功效，而且还能够降低血糖水平高，对于辅助由于这两项指标过高的疾病有着很好的效果。