金星山楂苗：其果实形状扁圆，颜色深红皆酷似大金星，但果个更大，单果均重 24 克，*大 31 克 ，果点小而稀，外观更光洁美丽。甜味比大金星浓，而酸味较小，丰产性优于大金星，不仅果个大，果穗也大，平均每穗 11 个果，*多 33 个 ，产量也高，盛果期亩产可万斤，果实耐贮性也好于大金星 ( 大金星贮到春节易变软变褐，新品系可贮到翌年 4 月份 ) ，其叶片也比大金星大、黑、亮。成熟期与大金同，皆为 10 月中下旬，抗病性较强，也与大金似。

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山楂苗进入结果期的枝条，只要生长适度，发育充实，顶芽及其下l～4芽都易形成花芽。山楂的花芽是混合芽，二年先抽生新梢，再在梢端及其附近叶腋中抽出花序结果。结果新梢不形成果台。初结果的树上，5厘米以上的中、长结果母枝占多数，它们结果数量多，着果牢靠。盛果期的大树，一般以5厘米以下的短结果母枝占多数，它们连续结果能力较差。

山楂又叫做山里果等，是我国特有的药果兼用的树种，由于其富含果胶成分，具有健脾开胃和促进蠕动等，又被称为“果胶”。山楂的营养价值高，其中富含大量的维生素C、胡萝卜素、黄酮类化合物、丰富的碳水化合物以及膳食纤维、钙、铁、钾和微量元素等，具有降低血脂、开胃消食、化瘀、平喘化痰、一定的防衰的作用和催产作用等，且其口感酸酸甜甜的。

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