熟食果蔬真空快速冷却机真空预冷机真空速冷机

主要应用：含有水分的蒸煮、烹饪熟食品，如快餐、面包、蒸煮薯类、熟肉类、豆制品类、炒菜等；

真空快速冷却机设备是一种冷却加工设备，不是冷藏设备。它的用途只是让果蔬迅速冷却到设定的温度，然后就从设备中将物品取出，或放在空气中，或直接运输，

或放入冷库。

真空快速冷却机与其它冷却机方法相比较，具有如下特点：

1. 保鲜时间长，无须进冷库就可以直接运输，而且中短途运输可以不用保温车；

2. 冷却速度快，一般只需二十几分钟，而且凡有出气孔的包装均可；

3. 对果蔬原有的感官和品质（色、香、味和营养成分）保持得好；

4. 能抑制或杀灭及微生物；

5. 具有“薄层干燥效应”—果蔬表面的一些小损伤能得到愈合或不会继续扩大；

6. 对环境无污染；

7. 运行成本低；

8. 可以延长货架期。

另可适用于预冷新鲜食用菌、鲜切花，生鲜肉，米饭，蒸制品、熟食品等。尤其适宜冷却物品延长货架期。

真空预冷机使用说明：

本产品配置人机界面，一键启动，操作简单，内置故障报警及解除程序，优良简单的人机对话，操作员无需培训，可直接上岗。

随机配件：

产品说明书，合格证，验收报告，并随机附送易损件，温度探头3条。

广东讴科冷链科技有限公司 公司简介：

广东讴科制冷链科技有限公司位于东莞,是从事真空保鲜预冷，食品保鲜制冷，果蔬保鲜技术和保鲜设备，制冰和真空快速冷却技术和设备的研究，开发和制造为一体的高新技术企业。

讴科公司目前占地面积6000㎡，2016年产值在5000万元以上，出口量约占60%。

讴科制冷是在真空技术，农业和食品保鲜制冷技术上有着超过79年经验的美国STI集团下SEMCOLD公司合作经营，专业在中国制造和销售真空设备，制冷保鲜全系列产品，并销售海外各地，讴科制冷公司把西方的真空技术，食品保鲜处理方法和低温度管理技术带入中国。

这些方法和系统已经在国外得到广泛应用，如美国、澳大利亚、新西兰、墨西哥、西班牙等。