消防工程专业是一门综合性的学科，涉及与诸多学科的相互交叉、渗透、融合，它不仅涉及物理学、化学、数学、机械、电子、建筑、信息、心理、生理等多种自然科学学科，还涉及法学、经济学、哲学、管理学、教育学、灾害学等等众多社会人文科学学科。
消防工程专业通过大量的实践环节，增强理论教学效果，强化学生基础理论与专业知识的掌握和创新思维与动手能力的培养。
工程力学、化学工程、消防燃烧理论、建筑防火设计原理、灭灾对策学、消防技术装备、消防法规、防火工程、消防监督管理、消防队伍管理、灭火救援、火灾调查、消防专业外语。
核心知识领域：本专业的力学知识领域由工程力学、流体力学等知识单元组成；化学的知识 领域由无机化学、有机化学、化工等知识单元组成；工程学基础知识领域由建筑技术基础、建 筑结构、建筑耐火设计、工程制图等知识单元组成；消防知识领域由火灾基础理论、建筑防火、建 筑消防设施、消防监督管理、灭火救援技术、火灾调查、工业企业防火等知识单元组成。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1．掌握消防工程、土木工程、工程和管理学的基本理论、基本知识；
2．掌握各类消防技术、措施和技术监督的技能；
3．具有对消防工程进行监督、管理和灭火救援、管理部队的基本能力；
4．熟悉消防监督管理、灭火救援的方针、政策和法规；
5．了解本学科国内、国际的应用前景；
6．掌握文件检索、资料查询的基本方法，具有-定的科学研究和实际工作能力。
消防工程中的消防基础知识：
1.燃烧基础知识。熟悉固体、液体、气体的燃烧特点;掌握燃烧的必要条件和充分条件;辨识和分析各种燃烧物质的燃烧产物及其有毒有害性。
2.火灾基础知识。熟悉火灾的危害性，分析火灾发生的常见原因;掌握火灾的定义，对不同的火灾进行辨识和分类;掌握火灾发生和发展蔓延的机理，提出预防火灾和扑救火灾的基本原理和技术方法。
3.爆炸基础知识。熟悉爆炸危险源的概念及常见危险源，分析引起爆炸的主要原因对不同的爆炸，根据其形式和特点进行辨识和分类;掌握浓度爆炸极限、温度极限的定义，运用爆炸极限判定物质的火灾爆炸危险性，提出有爆炸危险场所建筑物的防爆要求以及防爆操作规程。
4.易燃易爆危险品知识。掌握易燃易爆危险品的分类和特性，辨识不同危险品的火灾危险性，运用相关消防专业技术，提出易燃易爆危险品的防火防爆要求和灭火基本方法。确定易燃易爆危险品生产、储存、运输管理的措施。