臭豆腐秘制配方制作流程技术转让培训去哪里学重庆哪里有教做正宗的臭豆腐

臭豆腐，相信大家都是听说过的。一听到说臭豆腐就想到那种很臭的东西。其实这是一种误解。臭豆腐初闻是臭气扑鼻，仔细一闻，其实非常的香。

长沙臭豆腐，当地人又称为臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。

制作臭豆腐，需要非常专业的知识和专业的机械。现市面上卖臭豆腐的都是在专业的生产商那里拿半成品的臭豆腐，然后经过自己的加工和调味，再卖给顾客。

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