四是高压技术。

食品工厂净化车间常用的技术还包括高压技术，其作用类似于高压加热，以消灭食品中的微生物。一般来说，蛋白质在高压下会出现断裂现象，从而使其特性发生变化使微生物失活，但是部分食品厂的净化车间也会出现高压作用，如核酸、多糖等大分子细胞。

无尘室施工的要点首先要思考的是空中施工的问题，一般的厂房装修空中是不需要承载负荷的就可以考虑用物美价廉的装饰材料，比如地板砖或许复合木地板等；而有的污染车间装修时要考虑防静电问题就要选择防静电地板或防环氧地坪做装修空中的优选材料。

墙面、地面材料选取

食品无尘车间的墙体和顶部一般采用0.5厘米厚的彩钢板制作，或者用净化抓弄的氧化铝耗材。地面一般使用环氧地坪或者比较抗磨的塑料净化地板。选取材料尽量以绿色为主，要求易清洁为准。不要过于吝啬价格，要选择符合要求的材料。

食品无尘车间通风管道材料

通风管道一般选用镀锌的薄钢板，结实又轻薄，不易生锈。加之PEF阻燃结构的保温板用于保温，来双向保障车间内的空气净化程度，因为食品无尘车间的卫生度的要求是很严格的，还要保障温度和湿度的控制。