日式夜总会是由日本的高级夜总会演变而来，于20世纪80年代至20世纪90年代中期，香港经济起飞时期曾经在香港甚为流行，其消费在当年，以至21世纪初的消费指数而言，皆甚为惊人。日式夜总会与舞厅相似，设有舞池，以妈妈生作为领班，并由舞小姐陪伴客人跳舞喝酒耍乐。在全盛时期，日式夜总会也举行各种不同种类的舞蹈及歌手演唱等表演。

1990年至1997年是日式夜总会的全盛期。1997年后，香港经济经历多年的调整期，加上制造业等商业活动及应酬相继北移，及澳门博彩业的积极发展，标榜消费及豪华享受的日式夜总会逐渐在香港式微。部分夜总会迁往邻近香港的澳门及广东省继续经营。而2000年代，类似形式的夜总会在广东省深圳、东莞一带亦甚为盛行。

1990年代香港的日式夜总会主要集中于尖沙咀东及湾仔。

现在是夜里十点多，喜欢夜生活的人，这个时间才是他们精彩生活的开始，绚烂灯光映照着透明的酒杯，交错间暧昧的色调侵蚀着麻醉了人们的心，昏暗的灯光下，吸引着一个又一个饥渴而又需要安慰的心灵，昏暗让自己忘掉现实生活中所面临的压力，忘掉那曾经记忆深刻的往事，忘却那曾经留在心灵深处的痛。

风格比较独特独特，与一般的KTV的暖色调为主不同，它以鲜明幽雅的红、黑、褐为主色调，大量的使用水晶、灯光、镜面效果及时尚的圆形水滴包房，温馨的环境，在这里忘记都市的嘈杂，进入舒适的玩乐空间，在外观的设计上一般采用简单的造型，努力为宾客提供视听享受，以特色经营为基础，以服务满意为保证，给顾客带来愉快的心灵体验与高品味享受，把顾客的满意作为公司发展的方向。

当你走进这欢乐场，背上所有的梦与想，各色的脸上各色的妆，没人记得你的模样，三巡酒过你在角落，固执的唱着苦涩的歌，听他在喧嚣里被淹没，你拿起酒杯对自己说，一杯敬朝阳，一杯敬月光，唤醒我的向往，温柔了寒窗，于是可以不回头地逆风飞翔，不怕心头有雨 眼底有霜，一杯敬故乡 一杯敬远方，守着我的善良，灵魂不再无处安放，一杯敬明天，一杯敬过往，支撑身体，厚重了肩膀，虽然从不相信所谓山高水长，人生苦短何必念念不忘。