生殖
斑点叉尾鮰雌雄性比约1:1,其标准性成熟年龄为3龄,体重1-4.5千克,从生产角度讲,亲鱼以4-5龄,体重2.5-3.5千克者为好。体重4.5千克的亲鱼可产卵约30000粒。产卵季节在湖北地区为5月底至7月底,广东等南方地区为5月初至7月初,产卵水温为20-30℃,在水温23-25℃,孵化时间约6-7天。刚孵化的仔鱼体长约10毫米。
形态特征
美国斑点叉尾回
美国斑点叉尾回 [1]
斑点叉尾鮰俗名沟鲶、河鲶、美洲鲶,广泛分布于北美洲的淡水和咸水水域中,其体形前部较宽肥,后部较细长,有触须4对,两侧及背部淡灰色或淡茶青色,腹部乳白色或银白色。幼鱼体两侧有明显而不规则的黑色斑点,成鱼的斑点则逐渐变得不明显或消失。
生长
斑点叉尾鮰属大型鱼类,个体可达20千克以上,当年鱼体长可达13-19.5厘米,2龄鱼可达26-32厘米,3龄鱼为35-45厘米,雄鱼的生长速度快于雌鱼。
形态特点
叉尾鮰鱼是一种大型鱼类,头部比较大,而且有胡须,鳃部比较宽,体表十分光滑,鱼体的肉质十分鲜嫩,食用的口感也是很不错的。