混合喂养法：在鱼苗下塘前3天，每亩水面施粪肥300公斤，培育轮虫等天然饲料。鱼苗下塘后几天，每亩水面每天投豆浆2公斤或饼粉3公斤，以补充天然饲料不足，以后每3天施肥1次，每次每亩水面施腐熟堆肥150公斤。喂养1周后，池水中大型浮游生物数量若不能满足需要，除投喂精饲料外，还要增加些浮萍或嫩草，堆放在池塘四周的浅水处，供部分草食性鱼苗摄食。
草浆喂养法：将各种含纤维少的鲜嫩草打成浆喂鱼，以青代精，适于培育花鲢、白鲢鱼苗，可降低百分之十八的成本左右。全池泼洒草浆，每天2次，每亩水面每天泼洒草浆六十公斤到九十公斤，或按每万尾鱼苗每日投草浆十五公斤到二十公斤，均匀泼洒即可。
幼鱼
刚孵出的仔鱼，胚体长6～7毫米左右，没有色素细胞，躯干部肌节数25～26对，尾部接近为全长的1/3。呼吸器官为古维氏管和尾下静脉。孵出后2～3天，体长7.0～7.5毫米，头部出现较多的黄色素，黑色素也稀疏散布在身体各部。孵出后4～6天，鳔1室，椭圆形。体长8～9毫米左右，体侧及头背部的黑色素比鳙、青鱼、草鱼、的鱼苗都多，尾鳍褶上有两堆较明显的黑色素，一在脊索末端，一在其前下方的尾褶上；左维氏管消失，用鳃呼吸，卵黄囊尚残存，即开始摄食。
池塘饲养
鱼种培育：①鱼苗放养。适宜的鱼苗投放时间是在5月中下旬，水温控制在18℃以上，鱼苗放养的投放密度控制在3～5尾/平方米。②饲养管理。待鱼苗投入到池塘之后，饲料选用“饲料碎屑+浮游动植物”，且以浮游动植物为主。③成鱼养殖。鱼种的放养密度控制在0.4～0.5尾/平方米，而投放的鱼种重量控制在每尾100～200克。
越冬管理：越冬鱼体务必要健壮肥满、无伤无病。越冬时鱼体密度通常控制在0.3～0.6千克/平方米，且可基于池塘的实际情况来予以合理调整。越冬方法：越冬池塘要做到保水性好，水质清澈，水面具有透光性，池塘内浮游植物量应保持在25～50毫克/升。