冷链物流概念与兴起背景冷链物流是指各类冷藏冷冻类食品在制造，贮存运输，销售的各个工序中一贯处于规定的低温下，确保在消费者购买之前保证食品质量，降下来食品损耗的一项系统工程。

发展冷藏运输专线和配送网络是发展冷藏物流的核心，发展交通运输工具和冷库是发展冷藏物流的重点。冷藏物流也是服务，鲜易鲜冷链物流冷链运输是客户实现其产品价值和增值的保障，冷藏物流是市场经济中的一种DM MW特殊的服务。

配送服务对象：冷饮，冷冻食品餐饮连锁各大连锁卖场食品公司糕点连锁店便利店西南大重庆地区冷藏配成都地区直营商超，酒店和非直营传统渠道的市内配送业务。配送服务对象：冷饮，冷冻食品餐饮连锁各大连锁卖场食品公司糕点连锁店便利店

温度验证方式：每个订单都放置经过校验的temptale温度记录器记录全程温度，温度记录器每五分钟记录一次； 运作情况简介：根据冷链方案操作程序执行，并根据南北方的气温差距、春夏秋冬季节气温的情况制定了相应的分方案。