在开一家旋转小火锅店之前，必不可少的就是定做旋转小火锅的设备。旋转小火锅回转设备和其他大多数餐饮设备不同，不是直接买回一个成品就万事大吉了，而是需要把店面的平面图给到设备厂家的设计师，设计师再根据实际情况，为每一家旋转小火锅店“量身定做”出合适的设备线形状和走向。

因此，在定制旋转小火锅设备时一定要将准确的平面图或店面相关数据给到设备厂家，交给设计师来设计，过程中如有想法和问题及时沟通解决。

旋转火锅设备不但能够节省大量的人工成本，进餐顾客选择性更广，更自由，食材从保鲜柜取出放在传送带上的时间相对较短，充分保证新鲜度，能显著提高顾客愉悦感。

旋转寿司餐厅配置一套智能送餐系统不仅仅是美观好看，还有以下几点优势。

提升送餐效率，无需服务员来回走动，直接厨房到座位，一键直达，节约送餐时间，提升餐厅工作效率。

让餐厅融入更多科技元素，智能送餐车采用PLC或者磁悬浮原理，无论行驶和语音提醒，给客户一种非常科幻的感觉，让整个餐厅与众不同。