随着时代的发展，旋转小火锅设备已经演变得越来越多样化，有多种高端配置可供选择。除了进口电机是必备（电机是设备运转的核心，必须选用质量过硬的），还有无烟净化的排烟装置，可定点直达送餐的智能送餐小火车，以及能够给生鲜食材定时定点喷雾保鲜的加湿喷雾器可以选择，以便满足不同类型投资者的不同需求。

我公司自创开发的一种新型菜料自动输送设备，输送长度可根据客户的场地造型尺寸定做，输送链板采用304不锈钢制造，具有美观、清洁、卫生，输送方向，速度任意可调，是各种自助火锅，自助早餐的新型时尚的设备。传动部分采用台湾产（城邦牌）2HP-1500W变频减速电机，速比1：100，变频器采用220V，2HP-1500W.SE系列，线速2-8米/分钟 可调。寿司线，回转寿司线，回转火锅线专为大中小型餐饮连锁企业量身定做，适应了饮食界推陈出新，适应了现代人对饮食新奇的追求，必会掀起都市饮食新潮。

回转自助火锅有哪些优势所在呢？一是人员优势，所有食材都是原汁原味，后场不需要太多的大厨，只需一个有经验的会熬低汤锅的大厨就行，省去了餐饮行业厨师之忧，不需要很多服务员，传统饭店比如十桌100个客人至少五个服务员，而回转自助火锅店只需二个服务员便能搞定；二是卫生优势，食材放在运输带上的时间也相对较短，保证了食材的鲜。所有新鲜蔬菜，看得见，摸得着，原汁原味，让人们回归自然，增进食欲，通常在店内有集中的调味台和饮料机供顾客自行取用，调料种类有麻酱、沙茶酱、酱油、辣油、陈醋等数十种。省去了客人在传统饭店吃饭的卫生之忧，传统饭店外表再光鲜，后场卫生怎么样，毕竟无从得知；三是地域优势，你既可以把你的自助火锅店开在每个城市繁华闹市区，投资几百万元来赢取高端人士的光临，也可以把你的自助餐厅开在市井小巷代替传统的麻辣烫，投资几千元来变革传统的麻辣烫饮食理念。

旋转火锅设备特点

1、传动系统采用密封式设计，输送的齿轮和链条结构严谨，运行平静无噪音，设备选用材料符合食品卫生要求；

2、节省人力物力：客人可随意挑选摆放在输送带上的食品，无需服务员送上，以台架代替餐桌，无需餐桌和台布；

3、 吸引更多顾客：旋转火锅设备以其美观、时髦、新奇、动感吸引着更多的顾客，特别是儿童、青年的。旋转火锅设备是投资少，回报率高的理想投资设备。

4、明亮的灯光下自行旋转的餐点变得有趣、可口，大大的提高客人的食欲。

5、旋转火锅设备可以让客人清楚看到并选择想吃的餐点，而不再只是一本菜单。