食品工厂标准净化车间需要符合以下标准：

地面：车间的地面应平滑、防滑、易清洁，无凹凸不平之处。

墙面：车间的墙面应光滑、无渗漏、防霉、。

天花板：车间的天花板应无漏水、无尘、无菌。

食品厂净化车间的空气净化要求非常高，要求空气中的微生物、灰尘、异味等污染物质都要达到一定的标准。一般来说，食品厂净化车间的空气净化要求应该符合以下标准：

(1)空气中的微生物数量应该低于100CFU/m3;

(2)空气中的灰尘颗粒应该低于0.5μm;

(3)空气中的异味应该低于0.5mg/m3。

卫生管理要求

1. 食品厂净化车间应建立完善的卫生管理制度，确保员工的手部、设备和工器具的清洁和。

2. 车间内部和周围环境应该保持清洁卫生，避免害虫和有害微生物的滋生。

3. 食品加工过程中应该采取有效的防护措施，避免食品受到污染。

食品厂净化车间的洁净度要求根据食品的生产工艺和产品的洁净度等级来确定。一般来说，食品厂净化车间的洁净度分为十个等级，分别为：无尘室、洁净室、超净室、高洁净室、洁净区、无菌室、生物实验室、生物实验室、生物实验室、生物实验室。