刷洗污件:把经过浸泡后的油污部件用铁刷、毛刷蘸清洗液进行反复清洗,一般污染不重的抽油烟机通过刷洗就可以清洗干净。对使用时间较久,油污严重的则要采取特殊清洗措施。通常采用两种办法:首先,在没有对清洗部件浸泡之前用平头抢子等工具把较厚的油污给抢掉,其次用火碱水对油污严重处进行刷洗。刷洗时必须带上胶皮手套,以防止火碱皮肤。对电动机、照明灯以及电线,不得浸泡,也不能用水刷洗,要采用干燥法处理,以防发生电器短路和因受潮湿烧毁电机。
1、人工进入;人工进入也是非常危险的,可以人工钻进去去清理,不过这个要注意通风,配备照明灯。
2、拆卸方法;拆卸方法是基于人工进不去的那种烟道,但是又需要定期清洗,所以也是根据现场的情况确定的,这种方法可以两端同时清洗,效果好,难度大,费用高。
3、开孔法;这种开孔法是基于以上两种方法之后的,在人工进不去和不好拆卸的情况下,才采取的这一方法,开孔方法是多处开孔,大小、距离也是根据现场情况确定的。后密封就行。
4、机械设备清洗法;这种方法主要是针对油污少的,清洗周期比较短的清洗方法,先在管道内喷上清洗剂,软化之后在用刷子刷干净,这种方法的清洗弊端就是间隔时间不能太长,否则清洗效果变差。
5、空降法;这种方法适用于那种很长的烟道,是前四种方法不好清洗的,这种方法危险性比较高,使用吊绳下去清洗油污,需要技术性很强的人员,清洗的效果好。
具备烟道清洗专业资质,多年厨房清洗经验,专业提供大中型厨房排烟管道清洗、油烟管道清洗、烟道清洗、烟罩清洗、风机清洗、油烟净化器清洗;
一、烟罩常规清洗
(1)清除重污垢:
A、首先做好灶台的防护,避免设备损坏。
B、使用铲刀彻底清除附在烟罩内壁、滤油菌(油网)、灶台、墙壁及烟罩以上1.5米(不足1.5米至转穹处)烟道内壁等处的厚重污垢。
C、使用钢丝棉配合除油剂进行彻底擦拭。
D、化油剂浸泡滤油菌,清除油垢。
E、高压水枪冲洗或清水擦拭。
(2)干毛巾擦拭水迹。
(3)清洗灶台、墙壁及地面。
(4)收整工具,验收合格后撤高现场。
厨房烟道清洁第三步:风扇和过滤器的清洁和维护
1、拆下风扇和滤网的外保护壳,释放静电。
2、用铲子彻底清除风扇内壁和扇叶表面的重油污垢。
3、使用含脱脂剂的钢丝绒彻底擦拭。
4、用高压水枪喷射强化油剂进行清洗(注意:清洗时电机必须防水)。
5、更换磨损零件(必要时)。
6、风扇和过滤网恢复到原始状态。
7、试运行,检查运行状态是否良好。
8、清扫现场,清除建筑垃圾等一切杂物。
9、验收后,收集工具并撤离现场。