茶叶的发酵程度
绿茶:绿茶为不发酵茶,发酵程度低于5%;
白茶:为轻微发酵茶,发酵程度为5~10%;
黄茶:黄茶为微发酵茶,发酵程度为10~20%;
青茶:青茶(乌龙茶)为半发酵茶,发酵程度为15~50%;
红茶:红茶为全发酵茶,发酵程度为70~80%;
黑茶:黑茶为后发酵茶,发酵程度为100 %。
茶叶随着发酵程度的加深,茶色渐深,香气和滋味也渐浓郁、深沉。
变色面积越大,颜色越深说明茶叶的发酵程度越高
茶道具有自己的审美特点,它追求简约、和谐、自然、雅致和谦逊的气氛、以及精美的装饰和审美标准,茶道的美学价值在于其营造出的振奋人心的氛围,以致让参与者能够真正沉浸在其中而得到身体和精神上的享受。
饮一杯悠然茶
人无事,一身轻
无烦恼事、无琐碎事、无忧愁事、无喜乐事
时间平平淡淡,心头自由自在
这样日子,不喝茶助兴怎么可以?
饮一杯知己茶
俗语云:酒逢知己千杯少,话不投机半句多
饮茶也是如此
佳客,不论身份高低,讲究志同道合、推心置腹
人逢知己,当饮茶三杯