1．自由承兑原则。汇票的付款人可以依自己独立的意思，决定是否进行承兑，不受出票人指定其为付款人的限制。即使付款人与出票人存在一定的资金关系或依承兑协议，应为汇票进行承兑而未承兑，也只承担票据外责任。
2．完全承兑原则。我国票据法第54条规定，付款人必须在持票人提示付款的当日，足额付款。通过该条的规定，可以认为我国票据法在事实上是否认部分承兑的，付款人进行部分承兑的，应视为承兑附有条件，依票据法第43条的规定，视为拒绝承兑。这在票据法上称为完全承兑原则。
3．单纯承兑原则。我国票据法第43条规定，付款人承兑汇票，不得附有条件；承兑如果附有条件的，视为拒绝承兑，不发生承兑的效力。这在票据法上称为单纯承兑原则。
承兑汇票是指办理过承兑手续的汇票。即在交易活动中，售货人为了向购货人索取货款而签发汇票，并经付款人在票面上注明承认到期付款的“承兑”字样及签章。
承兑是汇票付款人承诺在汇票到期日支付汇票金额的票据行为。付款人承兑以后成为汇票的承兑人。
汇票的付款日期可以是：（1）见票即付。（2）定日付款。（3）出票后定期付款。（4）见票后定期付款。汇票可以背书转让，并可申请贴现和再贴现。
承兑汇票汇票按签发人不同，分为银行承兑汇票和商业承兑汇票两种，具体如下：
1、银行承兑汇票是指由在承兑银行开立存款账户的存款人签发，向开户银行申请并经银行审查同意承兑的，保证在指定日期无条件支付确定的金额给收款人或持票人的票据。银行承兑汇票后，应承担到期付款的责任，并按票面金额向承兑申请人收取一定的手续费。
2、商业承兑汇票是指收款人开出经付款人承兑，或由付款人开出并承兑的汇票。付款人承兑汇票时，应当在汇票正面记载"承兑"字样和承兑日期并签章，付款人承兑汇票不得附有条件，一经承兑，即承担到期付款的责任。
由于一般商业汇票的承兑人是企业和个人，其信誉不能被市场熟悉，故无法广泛流通。如果商业汇票经过银行承兑，则银行成为主要债务人，负有到期无条件付款的责任，则其信用大大增强，会为更多的投资者所信赖。
银行在处理承兑汇票及贴现时要向要求承兑人和贴现人收取一定的费用，其计算公式为：
汇票面额×汇票期限×贴现率/360天＝贴现费用
汇票面额×汇票期限×佣金费率/360天＝佣金
交纳贴现费用和佣金之后便是利用银行承兑汇票方式融资所要支付的费用。
签发承兑汇票的必须记载事项：
1、表明“商业承兑汇票”或“银行承兑汇票”的字样；
2、无条件支付的委托；
3、确定的金额；
4、付款人名称；
5、收款人名称；
6、出票日期；
7、出票人签章。
根据《中华人民共和国票据法》规定，付款人承兑汇票的，应当在汇票正面记载承兑字样和承兑日期并签章；见票后定期付款的汇票，应当在承兑时记载付款日期。