那对于已经开瓶的酒来说，保存要注意以下几点： 1、拧紧瓶盖。尽量将瓶盖拧紧，以免快速跑酒。（当然要提醒有的“大力士”朋友，不要太用力挤破瓶身，避免划伤自己。） 2、放置在通风、阴凉、无光线直射的地方。（注意：是通风，不是吹风！过大的气流会带来更大的分子流动，瓶内酒体挥发也就更严重。） 3、避免与樟脑丸、臭蛋等气味浓烈的物品放置在一起，以免串味。 4、远离高温物体放置，避免加速酒体挥发。（如灶台、热炕等。） 5、打开后保证直立放置，不然会缓慢渗酒哦。
开了瓶的茅台酒还能存放多久，能长时间存放吗？对于茅台酒而言，作为高度白酒在未开瓶的情况下，处于相对密封的状态，只要保存得当，可以存放很长时间。而且存放时间越长，在保存良好的情况下，茅台酒产品的价值也会随着时间的沉淀而增加。然而开瓶之后的茅台酒却没有了什么收藏价值，保存时间上也不能存放太久。那要怎么存放已经开瓶的茅台酒，才能保存更长时间呢？
茅台酒作为一种特殊的硬通货，已经摆脱了大部分消费品的标签，在社会中更多的是充当一种流通品。对比一下茅台酒的价格和我国的GDP的增速，你会发现它们的变化趋势惊人的一致。在我国，茅台酒基本是经济形式的晴雨表。
业内人士表示，从酒的外观看，真酒的胶帽底部摸起来平滑自然，然而这瓶酒胶帽底部封口处有明显褶皱痕迹，一般情况，凭这一点足以判断这瓶酒为拔头假酒。现在市场上已经流出新飞天假酒，仅在某宝商城上就有商家出售新版茅台胶帽。眼下双节即将来临，用酒高峰期如何避免买到假茅台酒？