设备主要有高温热力(120℃)、蒸汽、蒸煮锅、微波设备、辐照等。按机械种类分为:水浴式锅、喷淋式锅、紫外线器、臭氧器、巴氏、瞬时机这几大类别。
高温热力
高温热力主要是通过高温,将食品内的,使食品内的数量、总数以达到国家食品检测的标准。蒸汽、蒸煮锅均属于高温热力。
洗瓶机构:
主要由机架、不锈钢框架、进水管道、夹瓶头、道轨、下接水盘、上挡水盘及有机玻璃罩等组成,瓶定位后,夹住瓶口翻转180度倒立冲洗,冲洗完毕后再回转180度,到输送链上,可有效对瓶进行内外冲洗,且避免冲洗液飞溅,有的维修互换性和可靠性。
旋转机构:
结合意大利、德国、法国的技术,采用进口高能磁铁的封盖机构,有平盖、顶盖装置,废盖率低,并且可调扭矩,运转平稳可靠,封盖合格率高。