1964年6月，刘荣出生于甘肃甘谷。
1981年9月—1986年7月，就读于兰州医学院医疗系，获得临床医学学士学位
1986年8月—1990年7月，任甘肃省兰州大学医院肿瘤外科住院医师
1990年9月—1993年7月，就读于第二军医大学肝胆外科学，获得临床医学硕士学位
1993年9月—1995年7月，就读于第二军医大学肝胆外科学，获得临床医学博士学位
1995年7月—2013年12月 解放军总医院肝胆外科、肿瘤外科，科室副主任、主任医师、教授
2013年12月—2020年5月 解放军总医院肝胆外二科，科室主任、主任医师、教授
2020年5月，任解放军总医院全军肝胆外科研究所所长，肝胆胰外科医学部行政主任、教授、主任医师、博导
获国家科技进步二等奖，中华医学科技一等奖，北京市科学技术奖二等奖、三等奖，军队医疗成果二等奖。以/通讯作者发表论文350余篇(SCI 110余篇)。率先探索人工智能在医疗领域的应用，首先提出“智能医学”的概念，建成世界肝胆胰机器人手术中心，建立了完整的肝胆胰腹腔镜和机器人技术体系。
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先后完成了数十项国际首例的腹腔镜肝脏、胆道和胰腺手术，研究成果发表在许多国际腔镜外科杂志。在肝胆胰肿瘤的外科方面有丰富的技术和经验，积极改进多种手术方式，降低了肝脏切除、胰腺切除的手术并发症和死亡率，提高了肝胆胰肿瘤的切除率和生存率，许多手术方法处于国际。
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担任中国医学装备协会智能装备技术分会会长、中国医师协会外科分会常委、解放军肝胆外科专业委员会副主任委员、中华医学会医疗事故鉴定专家库成员、中华医学会外科分会委员、中国研究型医院协会微创外科专业委员会副主任委员、中华医学会腹腔镜内镜外科学组委员、中华医学会消化内镜分会外科学组委员、中国医师协会内镜分会常委；《中华腔镜外科杂志》（电子版）总编辑；《中华外科杂志》、《中华普通外科杂志》、《中国实用外科杂志》、《中国微创外科杂志》、《腹腔镜外科》、《军医进修学院学报》等杂志常务编委、编委。