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湖南省江南人民公社餐饮连锁有限公司,源于人民公社大食堂（1998年），是一家以经营本土湘菜为主的特色餐饮全国连锁管理机构，总部处于长沙东塘商圈核心位置，公司旗下共有江南公社、汤饱宝两家特色餐饮连锁品牌。
江南公社一贯秉承潜心口味，以人为本的经营理念，以务实的经营作风，成熟的管理机制，在不断发展的过程中，注重管理与服务的创新，提倡员工快乐工作，进行人性化的科学管理。拥有400多人的团队，逾百人的厨师队伍，专业的服务督导团队、的企业宣传广告策划团队，以湘菜为主打，精湛的烹饪技艺，超值美味的食品，深受全国各地人民的认同和好评。自2007年发展连锁店以来，已经在全国各地发展加盟店160多家。多年来，江南公社在保持本土原料原汁原味的基础上，勇于创新，开创了新派湘菜系列，把单纯的菜品与营养美学、渊远的湖湘文化与各地域文化巧妙结合，成功开发了公社佛跳墙、茄子炒豆角、一品刁子鱼等一系列招牌菜品，均已受到广大食客的认可。
公司所有连锁店均以特定的历史文化和现代流行相结合的风格进行装修，大小餐厅均以红色文化作为背景，门口设主席半身铜像，大厅采用革命年代诗词旧画装饰，随处可见的七八十年代的旧式摆件，鲜明独特的风格吸引顾客的眼球，在品味美食佳肴的同时感受经典的红色岁月。
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