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该大厨的三道菜(精品红烧肉,风味飘香猪肝,满园春色牛肉)曾经在纪念邓小平诞辰接待中央领导的上大受首长称赞,并获多位参与接待的表演艺术家的亲笔签名。红烧肉肉质软糯,肥而不腻;飘香猪肝入口化渣,香辣适中;春色牛肉色泽滋润,鲜嫩可口。学会此三道菜可为你原本平庸的菜品画龙点睛或成为你掌握的独门私房绝技,亦可成为食品行业开拓的旗舰产品。本技术主要以实际操作为主,辅之以理论提高。学习时间为1个月/道菜。学习期间费用(5万元/道菜,8万元/两道菜,10万元/三道菜)含食品材料费,一日三餐。每月限招10名学员。
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